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恩格爾定律與恩格爾系數

來源:國家統計局發布時間:2002-06-05 17:27

19世紀德國統計學家恩格爾根據統計資料,對消費結構的變化得出一個規律:一個家庭收入越少,家庭收入中(或總支出中)用來購買食物的支出所占的比例就越大,隨著家庭收入的增加,家庭收入中(或總支出中)用來購買食物的支出則會下降。推而廣之,一個國家越窮,每個國民的平均收入中(或平均支出中)用于購買食物的支出所占比例就越大,隨著國家的富裕,這個比例呈下降趨勢。恩格爾定律的公式:

 

                 食物支出變動百分比
  食物支出對總支出的比率(R1)──────────
                  總支出變動百分比

  

 

                   食物支出變動百分比
  食物支出對收入的比率(R2)──────────
                  收入變動百分比  

 

  R2又稱為食物支出的收入彈性。

 

  恩格爾定律是根據經驗數據提出的,它是在假定其他一切變量都是常數的前提下才適用的,因此在考察食物支出在收入中所占比例的變動問題時,還應當考慮城市化程度、食品加工、飲食業和食物本身結構變化等因素都會影響家庭的食物支出增加。只有達到相當高的平均食物消費水平時,收入的進一步增加才不對食物支出發生重要的影響。

 

  恩格爾系數是根據恩格爾定律得出的比例數,是表示生活水平高低的一個指標。其計算公式如下:

 

          食物支出金額
  恩格爾系數=───────
  
         總支出金額  

 

  除食物支出外,衣著、住房、日用必需品等的支出,也同樣在不斷增長的家庭收入或總支出中,所占比重上升一段時期后,呈遞減趨勢。

 

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